Valle de Cayón
El Valle
Descubre todas las posibilidades que te ofrece este valle
Alojamientos
Una selección de los mejores alojamientos del lugar
Cómo llegar
Te indicamos la mejor manera de llegar a tu destino
Gastronomía
Ranking de restaurantes y cultura gastronómica
Datos históricos
Porque siempre es interesante conocer la história del lugar
Actividades
Imposible aburrirse con esta selección de actividades
El Valle
Se encuentra el valle de Cayón regado por el río Pisueña muy cerca de localidades importantes como Puente Viesgo, la ciudad de Torrelavega (20 kilómetros), a 2 kilómetros del Parque de la Naturaleza de Cabárceno y a 29 kilómetros de Santander.
El valle está situado en el municipio de Santa María de Cayón en la comarca del Pas-Miera.
El municipio se caracteriza por la suavidad de su relieve y las praderías, con formaciones de escasa elevación como la sierra Caballar (600 metros de altitud) o el Alto de la Cruz que separa el municipio de Santa María de Cayón con el municipio de Saro, y el valle cuenta con una abundante vegetación y una gran variedad de especies animales.
El motor económico en el valle es la planta de Nestlé en La Penilla,la industria láctea es el principal sistema económico de la zona.
Temperaturas Medias del Valle
Consulta información histórica del clima, temperaturas y precipitaciones.
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San Román
Santa María de Cayón
Sierra de Caballar
La Encina de Cayón
Cómo llegar en coche
Desde Madrid
4 h 12 min (413 km)
por A-1
Toma A-1 hacia N-623/N-627 en Castilla y León.
Sigue por A-67 hasta Cantabria.
Toma CA-610 hacia CA-142 en Santa María de Cayón.
Desde Barcelona
6 h 46 min (707 km)
por AP-2 y AP-68
Toma C-32, AP-2, AP-68 y A-8 hacia Av. de Solares/N-634a en Cantabria. Toma la salida a-8 desde A-8.
Conduce hasta CA-142 en Santa María de Cayón.
Desde Bilbao
1 h 12 min (97,4 km)
por A-8
Sigue por A-8 hacia Cantabria. Toma la salida a-8 desde A-8.
Conduce hasta CA-142 en Santa María de Cayón.
Desde Valencia
6 h 52 min (708 km)
por A-23 y AP-68
Sigue por A-23, AP-68 y A-8 hacia Av. de Solares/N-634a en Cantabria. Toma la salida a-8 desde A-8.
Conduce hasta CA-142 en Santa María de Cayón.
Datos históricos
La historia de Cayón desde la Alta Edad Media, se entremezcla con la Historia de los Valles Pasiegos, dado que, en su reducida población en aquellas fechas y diferenciación política, económica y social, no podía aún poseer historia propia.
Desde entonces, el Valle de Cayón fue parte del Pleito de los Nueve Valles. Su participación fue activa tanto en el Pleito Viejo (1438-1444), como en el pleito definitivo (1544-1581). Esto dio lugar a la formación de la Provincia de los Nueve Valles (Cayón, Alfoz de Lloredo, Cabezón, Cabuérniga, Reocín, Piélagos, Camargo, Villaescusa, Penagos). En la Ermita de Santo Antonio (La Abadilla, Cayón), se encuentra testimonio de las frecuentes juntas o reuniones que realizaban los vecinos del valle, durante el pleito, para tomar decisiones en común.
Durante la Guerra Civil Española, el pueblo de Sarón, y todo el valle, vivió diferentes hechos. En la zona de La Argomilla se encontraba un aeródromo del bando republicano, que fue escenario de bombardeos. Asimismo en el Monte Carceña, se parapetaron tropas republicanas, intentando impedir el avance del Ejército Nacional (tropas italianas que habían sido derrotadas en Madrid). El Mercado de Sarón, fue el lugar donde las Tropas Vascas (PNV y Gudaris que una vez perdida Vizcaya se refugiaron en Cantabria), asentaron un depósito de armamento clandestino. Éste sitio fue escenario de un bombardeo, el cual tuvo éxito y dio lugar a una fuerte explosión, muy recordada por largo tiempo en el Valle, por el gran destrozo y muerte que provocó.
30ª Ejército Popular Republicano en la Guerra Civil Española
Miembros de Falange Española de las JONS el 12 de octubre de 1936 en Zaragoza.
Alojamientos
Aquí va a encontrar algún hotel que seguro será de su agrado…pero hay muchas más opciones como hostales, casas rurales y distintos tipos de pernocta de todos los precios.
Pensión La Campanilla
Calle el cruce, 8
39650 La Penilla de Cayón, Cantabria
Palacio de Trasvilla
Barrio de Trasvilla s/n
39638 Escobedo de Villafufre, Cantabria
El Espesedo de Cabárceno
Barrio el Espesado, 183
39626 Argomilla, Cantabria
Posada Montero de la Concha
Barrio Velasco s/n
39694 Esles de Cayón, Cantabria
Hostería Las Hijuelas
Barrio Esles, 25
39694 Santa María de Cayón, Cantabria
Alojamiento LaBalbina
Barrio las Ventas, 20
39626 San Román, Cantabria
Comer en el valle
Aquí encontrarás una selección de los diferentes restaurantes que hemos elegido para tí
Restaurantes en el Valle de Cayón
Restaurante la Granja
Barrio la Hoz, s/n
39694 Santa María de Cayón, Cantabria
LA ALQUITARA
Av. Torrelavega, 12
39620 Sarón, Cantabria
Pizzería Debiaggi
Av Justina y Berdía 2
39620 Sarón, Cantabria
La Venta de Castañeda
Barrio la Cavadecha, N140
39660 Pomaluengo, Cantabria
Restaurante El Cruce
El cruce, s/n
39694 Esles, Cantabria
Gastronomía
La gastronomía en el Valle de Cayón es básicamente la de Cantabria con pequeños matices arraigados en el valle.
En este valle tenemos platos como:
Tarta de Cayón…a base de sobaos pasiegos,leche condensada,manzanas,avellanas y mantequilla.
Quesada pasiega…postre de origen árabe hecho con queso fresco pasiego,mantequilla,huevos,harina y otros.
Sobaos pasiegos… hechos a base de mantequilla,azúcar,harina,huevos,miel,etc.
Truchas al estilo Saro… con ajos,panceta,guindilla y aceite.
Guisao de romería…es un cocinado de hora y media compuesto con ternera,zanahorias,cebollas,ajos,pimientos rojos y verdes,guisantes,champiñones,patatas,aceite y vino blanco.
Alubias con huevo en berza…compuesto por alubias blancas,chorizos,tocino,costilla,cebolla,ajo,perejil,huevo batido,hoja de berza,pimentón,miga de pan y aceite.
Trucha al Estilo Saro
Tarta Pasiega o de Cayón
Solomillo con Puerros y Salsa de Frutos Rojos
Solomillo con Hierbas a la cerveza
Marmita de Salmón
Alubias con Huevo en Berza
Caracoles a la Montañesa
Cocido Pasiego
Actividades
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Senderismo
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Santa María de Cayón
Ruta por el Valle
La Abadilla
Rutas y Paseos a Caballo
Rutas en BTT
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Rutas Kayac en Cantabria
La pesca en el Valle xxxxxxx
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La caza en el Valle de XXXX
La buena conservación de XXXXXX
Actividades deportivas en el Valle de XXXXXXXX
El Pirineo XXXXXXXX
Valoración del Valle de Cayón
77 %
Resumen El valle de Cayón es un valle suave en su orografía, de fácil acceso a las montañas que lo rodean.
